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瑞典實(shí)驗室發明香味測試設備

來源:www.ccqkx.org 點擊: 發布時間:2008/3/3 22:14:51
 一種獨特的測量滲透進原料的香味的設備已經在瑞典感觀和化學分析Iggesund Paperboard實驗室開發成功,這將帶(dài)來食品包裝的重大變革,如何密封包裝材料以及香味如何進入和釋放能決定需要包裝的食品應該添加多少香味,或者不(bú)同環境儲存對包裝內產(chǎn)品的影響。實驗室技術經理Gunnar Forsgren說:“人們通常看(kàn)氧氣、水和二氧化碳對不同包(bāo)裝材料的影響,但(dàn)是現在菠萝蜜视频在线观看能測量固體或液體形態的香味(wèi),還可以同時測量4種不同香味的效果。”他預計這種方法(fǎ)對正在(zài)開發各種目的的包層紙板的專家們非(fēi)常有價(jià)值。

    Iggesund的紙板用於包裝敏(mǐn)感產品如食品和糖果。和其他(tā)包裝(zhuāng)材料相似(sì),紙板通過釋放和吸收香味影響產品的氣味和口感。

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